Cá lóc

Cá lóc (cá quả) là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn gia đình hằng ngày. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.

Hỗ trợ nhanh

0328 40 64 89

Category:

Description

Cá lóc hay còn được biết đến là cá quả. Chúng là thực phẩm không hề xa lạ đối với các bà nội trợ. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chế biến dễ dàng. Các món ăn từ cá lóc đều được người Việt ưa chuộng bởi mùi vị hấp dẫn của nó. Một trong số đó phải kể đến món cá lóc kho tiêu và cá lóc hấp bầu. Vậy cá lóc, cá quả có đặc điểm như nào, giá cả ra sao và cách chế biến các món ăn từ loài cá này sao cho hấp dẫn,…

Cá lóc (cá quả) sở hữu một trong những đặc điểm nổi trội mà nhiều người rất ưa thích ở chúng đó là: thịt ngọt, ít xương, ít mỡ, lành tính, chứa nhiều khoáng chất và các loại vitamin hết sức cần thiết đối với sự phát triển của con người. Chúng đặc biệt có nhiều công dụng trong việc hồi phục sức khỏe cho người ốm, bà bầu,…Tuy nhiên vào mùa đông( mùa khô nước) khoang ruột của chúng dễ bị nhiễm ấu trùng của các loại sán ở ruột, do đó bạn cần phải hết sức lưu ý đến việc chọn cá ngon và sơ chế chúng đúng cách để đảm bảo thực phẩm đầy đủ sạch sẽ.

Cá quả có dạng hình trụ, đầu dẹt, đuôi thon trong. Thân hình chúng có màu sẫm và lốm đốm với màu đen và màu đất nhạt, bụng thường có màu trắng. Vây lưng của chúng thường có 40-46 tia vây, hậu môn có 28-30 tia vậy, phía bên hông có khoảng 41-55 vây. Đầu cá quả bẹt, có vân hằn đậm nhạt. Cá quả thường sống ở vùng nước ngọt.

Thịt cá lóc (cá quả) chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm các chất như: protein, lipid và vitamin A. Các chất dinh dưỡng từ loại cá này khi đưa vào cơ thể giúp tạo ra các acid béo không bão hòa đa rất tốt cho việc chữa lành các vết thương ở con người.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Cá lóc”