Lưỡi heo

Lưỡi heo là phần rất ngon, được nhiều người ưa chuộng. Lưỡi heo là một bộ phận khá đặc biệt, có thể dùng chế biến nhiều món ăn. Nếu bạn đã quá chán ngán với các món ăn quen thuộc như thịt gà, thịt bò, thịt heo,…Lưỡi heo là món ngon, tinh túy trong ngũ tạng con lợn. Trong đó, “đầu lưỡi chủ tâm, giữa lưỡi chủ tỳ, rìa lưỡi chủ can, gốc lưỡi chủ thận”. Lưỡi heo là xương phần thịt rất ngon. Ăn ngọt, giòn sựt sựt mà lại không bị ngán. Mỗi sản phẩm có trọng lượng dao động từ 600g đến 900g.

Hỗ trợ nhanh

0328 40 64 89

Category:

Description

Trong lưỡi heo rất giàu protein, P, Ca, Mg, Fe, vitamin E, B1, B2, PP, B6, D, acid folic, B12,… Rất tốt cho trẻ em còi cọc, những người có tuổi mệt mỏi khó lên cân do thiếu đạm.

Bộ phận lưỡi thực sự là một bó cơ chứ không hẳn là cơ quan nội tạng. Và có hứa tỷ lệ calo cao từ chất béo. Cụ thể hầu hết các loại lưỡi chứa khoảng 70% axit béo. Thậm chí hương vị của lưỡi heo còn được đánh giá ngon hơn cả thịt bò.

Trong 100g lưỡi heo có chứa:

  • Năng lượng 225 kcal
  • Đạm 14.2 g
  • Tinh bột 1.4 g
  • Sắt 2.4 mg
  • Canxi 7 mg
  • Photpho 118 mg
  • Chất béo 12.8 g
  • Vitamin B1 100 mcg
  • 16g protein

Các món ngon với lưỡi heo

Lưỡi heo có vị ngọt, mặn, tính bình, không có độc tố, bổ tỳ vị, ích hư tổn, trợ ngũ tạng, khai vị giúp ăn ngon cơm hơn. Bởi hương vị đặc biệt và có giá trị dinh dưỡng cao, nên nó được rất nhiều thực khách. Đặc biệt là những người sành ăn săn đón. Bạn có thể làm món: gỏi, xào, hoặc nấu lagu,… đều rất ngon.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Lưỡi heo”